每到樱桃季，不少人都会泡一坛樱桃泡酒，但你真的了解樱桃泡酒的功效吗?很多人只知道好喝，却不清楚它对身体到底有什么帮助。今天把樱桃泡酒的功效和正确喝法讲透，帮你把这坛酒的价值真正喝出来。

樱桃泡酒到底是什么原理?

樱桃泡酒是用新鲜樱桃加白酒或米酒浸泡而成，樱桃中的花青素、维生素C和铁元素在酒精的作用下被充分溶出，营养成分比直接吃樱桃更容易被人体吸收。樱桃本身就是"补血果"，铁含量在水果里排前列，泡酒后铁元素以离子态存在，吸收率比吃鲜果高出不少。所以樱桃泡酒的功效，很大程度上来自樱桃本身的营养加上酒精的促吸收作用。但别把它当药，它是日常调理的好帮手，不是治病的方子。

樱桃泡酒的功效，主要体现在这3个方面

第一，补血养颜，气色会变好。 樱桃的铁含量是苹果的20倍，泡酒后更容易被吸收。坚持每天喝一小杯，两个月左右你会发现脸色没那么暗沉了，尤其是生理期后那段时间，补血效果特别明显。这也是樱桃泡酒的功效里女性最关心的一点。

第二，活血通络，对关节不适有帮助。 樱桃在中医里性温味甘，能祛风除湿、活血止痛。泡酒后这个特性被放大了，适量饮用能促进血液循环，对手脚冰凉、关节酸痛的中老年人特别友好。冬天喝一杯暖暖的，比贴暖宝宝管用得多。

第三，抗氧化抗衰老，皮肤状态会改善。 樱桃是公认的高花青素水果，泡酒后花青素溶入酒中，抗氧化能力比鲜果还强。长期适量喝，自由基清除能力提升，皮肤会变得更紧致有光泽。很多坚持喝樱桃泡酒的朋友反馈，睡眠质量也跟着变好了，这跟花青素的安神作用有关。

樱桃泡酒怎么泡，效果才最好?

知道了樱桃泡酒的功效，泡法不对也白搭。选樱桃要挑成熟的深红色，越熟花青素含量越高。酒的话建议用38到42度的纯粮白酒，度数太低容易变质，太高会破坏营养。比例是一斤樱桃配两斤酒，再加50克冰糖调味，不加也行但口感会酸。密封放阴凉处，泡15到20天就能喝了，泡太久樱桃会烂，酒味发苦。每次喝15到20毫升，每天一次就够了，千万别贪杯。

哪些人最适合喝樱桃泡酒?

樱桃泡酒的功效虽然好，但不是人人都适合。最推荐三类人：气血不足脸色差的女性、冬天手脚冰凉怕冷的人、关节不适需要活血通络的中老年人。这三类人坚持喝，一个月就能感受到变化。但有几类人要避开：痛风患者别喝，樱桃含嘌呤，酒精又会抑制尿酸排泄，两者叠加风险很高;糖尿病患者也别碰，冰糖加樱桃的糖分不低，对血糖不友好;还有就是开车前绝对不能喝，这是底线。

樱桃泡酒和桑葚泡酒，到底哪个更好?

经常有人拿这两个比，其实各有侧重。樱桃泡酒主打补血活血，适合气血差、关节不好的人;桑葚泡酒主打滋阴补肾，适合腰膝酸软、失眠多梦的人。如果你两个问题都有，可以交替着喝，一周喝樱桃泡酒、一周喝桑葚泡酒，比单喝一种效果更全面。但不管选哪个，都要控制量，樱桃泡酒的功效再好，喝多了照样伤肝，这一点别忽略。

樱桃泡酒的功效说到底就是补血、活血、抗氧化，每天一小杯坚持喝，身体确实会给你正反馈。但它是养生不是治病，别指望喝几天就脱胎换骨。如果你还想了解樱桃泡酒能不能长期喝、泡酒用什么酒最合适、女性补气血还有哪些食补方法，这几个问题搜一下都能帮你把日常养生这件事安排得更明白。

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